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一、鑊烹
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「借過，借過。」
「大大，讓我過，小狗子等少刻請大嬸吃肉包。」
頭上貼着涼藥，年華約十來歲，綽號爲小狗子的異性像鑽頭毫無二致，拼命三郎地往「菜市口」裡的刑場裡鑽，想替自各兒爭取「看戲」的好地點。他個頭小又滑熘，很快的就鑽進最事前去。
「菜市口」是北京市的菜市，從南方各省來的人，從官府仕紳到販夫皁隸，要想切入京城內城，基本上要歷經那裡。從而「熊市口」成了京城絕佳的示衆鎮壓場所。
小狗子踮起腳，拉長頸看了看。
刑場上不翼而飛頭裹紅紅領巾，懷裡抱着鬼頭刀的屠夫。這劊子手相配聲名遠播，動作利落，砍頭一律不下第二刀，故被大方叫做「秦一刀」。小狗子只看見法場主題有一番大鑊，腳乾柴正烈，陣陣白煙從鍋內不止地出現。
「甭看了，秦一刀現在時歇息，不出『紅差』。」
這「紅差」相形之下可信的有二種註明──一是處決時血噴滿地，血染霄壤；二爲刀斧手頭裹紅幘，而懷抱抱的鬼頭刀，是用橘紅色的「蒙刀布」罩着，就此叫作出「紅差」。
「這是爲啥，李大伯？」小狗子問。問完，小狗子就將手中一小袋花生米、一壺酒呈遞了身前一位盛年男子。
小狗插口華廈李大伯開了一家金道號儲蓄所，河邊不缺銀子的他，每回「鬧市口」有殺罪人的「戲碼」可看，李堂叔老是能用錢買到頂的觀摩哨位。
「現如今不砍頭，換另外式樣。」李大伯摸了摸下巴的須說。
聽李伯伯這樣一說，小狗子飽滿全來了！他抖擻地問：「大叔，犯人要用哪種點子行刑？」
李世叔笑笑。死刑犯死在「熊市口」不離奇，見鬼的是，犯人是何故被鎮壓的。
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「是『鑊烹』之刑。」
「……何如？甚是『鑊烹』之刑？」小狗子的小腦袋瓜豁然綰了。
「就算把罪犯丟進大鍋裡，隨後用沸水煮死！」李伯父身旁的公僕出言。
小狗子愣了一個，他在「米市口」看過囚被凌遲、被處決，上一趟還看過車裂。被白開水煮死要麼他命運攸關次總的來看。
「李大叔，今昔要死的犯罪是誰？」
「聽說是個貪千兩銀的大官，無以復加……也有人說他是被失寵的老公公給深文周納的。」李大爺說。
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「燈市口」刑場有一臨時性搭建的明正典刑帳棚，帳棚前有一黃壤壘成的電竈，竈上有一大燒鍋被鐵架支在核心，下頭堆着澆了油的劈柴。這銅鍋上寬下窄，直徑四尺，深二尺多，間正滾着煙霧瀰漫的熱水。
殺官高聲念出市情，隨後張大上諭宣讀可汗量刑的詔書。
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「要起了。小狗子，看儉樸了，這『鑊烹』之刑，我們一輩子中級大概就不得不眼見這一回。」李世叔說。他心不在焉的看着，還不忘提醒膝旁的小狗子。
臨刑官敕宣罷，旋踵從牌桶緊握刑牌往前一擲，緊接着喝道：「後代呀，帶囚，登時處決！」
釋放者被拉了出去，他被麻繩反轉，姿勢驚懼！四名纖弱的衆議長將他提上高臺，罪犯胚胎銳的掙扎，卓絕在捱了幾記重拳後就被丟進大湯鍋。
白開水滾着，釋放者的臉一下子漲紅，好像一顆熟爛的紅油柿。他嘴被破布塞着，喊不做聲。白開水四濺，釋放者臉蛋啓動起大小粒的水泡。他硬着頭皮地伸着頸不讓頭沒入白水中，瞪着一對恐慌的雙眼看向中央，眥就步出熱淚。
「加蘆柴，奮勇爭先烹死犯人。」行刑官說。殺官或是是暴戾，但諒必是他不想讓犯人多受苦，因此想奮勇爭先結囚犯的生。
「是。」
總領事聞令這將浸油的薪丟葬竈，火海猝然地竄高燃起。罪人的臉曾經紅成豬肝色，臉皮外面也日漸抖落，他面朝天以後乜一翻，被潺潺煮活水中。
刑場須臾一派默默不語，李大爺跟小狗子看的是驚惶，面色質變！
二、吐兒冢
「烹刑」簡短吧，就是將人丟入煮有灼熱湯的大鍋中，將人活活煮死，據汗青教案記載，最早烹人的案例應該時有發生於漢朝，流行於載後唐和秦、漢兩代。
相傳最早遇「烹刑」的被害者算得周文王姬昌的長子───伯邑考。
隋朝末葉，紂王因偏好妲己，另起爐竈奢，成天只管享樂，不顧新政，他更暴虐無道忽略於庶民的死活。回望活計在湖北的周族老百姓卻是安寧在。
理由無他，全是因爲周族82歲的頭子姬昌廣施仁德，用工、治國妥，因故深獲庶深得民心。
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但這也讓姬昌大難臨頭，紂王認爲擁戴的姬昌將來顯然有叛亂之心，故此起初一步將姬昌抓了起來，監禁於「羑里」〈「羑里」是炎黃歷史記敘最早的江山囚籠。〉
姬昌監繳後，他孝的長子伯邑考因極度擔憂爹的驚險萬狀，因故到殷都求紂王放了阿爹，沒悟出疙疙瘩瘩，他倒轉化紂王的人質。
由於姬昌能幹易卦，爲了口試他的卜卦才略，紂王好人將伯邑考丟進大鍋裡烹煮，從此以後作到肉湯要姬昌吃下。也有一說，紂王將伯邑考的肉剁成桂皮，做到澄沙餅。
姬昌看看這熱騰騰的肉湯，知是用男兒的肉作出的，也很分曉紂王想探口氣他，借使不吃，得會引疑慮，故而強忍沮喪，師出無名喝下羹。
送人羹的侍衛看姬昌喝下湯後，便回建章回稟。
「棋手，姬昌已喝下肉湯。」捍說。
「很好，很好。」
紂王獨特滿意，因故說：「誰說姬昌是賢能呢？喝談得來崽的肉煮成的湯都不真切。」然後就勒緊了對姬昌的警戒。
「ㄜ…ㄜ……」
打姬昌吃下兒肉後，羑里城的東北角每日城邑傳回一陣的吐聲，那是一位白首老一輩熱淚盈眶行文的。
灌輸姬昌即令在那無奈又痛不欲生的想將兒肉退還，流年久了，就蕆了一個大土冢，子孫後代何謂「吐兒冢」，也稱「兔兒冢」。直到本日，大墳冢反之亦然生活，墓碑上寫的是「伯邑考之墓」。
更具荒誕顏色的是，立地姬昌清退的肉都變成了兔，故而今安徽省宜陽縣羑里城左右還不脛而走着一句俗話，即是「羑里城的兔，打不足。」
歸因於那幅兔子不過伯邑考的化身。
「烹刑」也有另一個說教，叫做「五鼎烹」、「鑊烹」或「湯鑊」（鑊ㄏㄨㄛˋ），饒用鼎或鑊烹煮囚犯。
鼎是用來煮肉或盛肉的；鑊則是大鍋的一種，專煮肉。鼎、鑊都是用銅或鐵鑄制而成，鼎多爲環三足或八方形四支腳，有算作提鼎靠手的兩耳，也可穿進木棒而是譽。鑊是大腹，圓形，但衝消足。
赤縣古時煮肉都會切成小半大塊入鼎烹煮，是以，鼎都較比大，用於「烹煮」人也較可好！
也緣鼎大，壁厚，生火煮食（烹人）時爲難湊集火力，因故用鼎煮食（烹人）很難，需要糜費居多耐火材料。
鼎是食器，亦然身價的意味。南明確定，帝王用九個鼎，王公用七個鼎，郎中一級用五個鼎，尋常廣泛黎民百姓還無法施用鼎。
《全唐詩?主文偃傳》便寫了堯時，一位高官厚祿主父偃所說的名言，他說：「男人家生不五鼎食，死則五鼎亨耳！」（亨即烹）
白話的意思即是，勇者至人世，假若無馳譽就用五鼎來用餐，被「五鼎烹煮」而死亦然好的。
三、還
「湯鑊」這用涼白開煮人的大刑，還有一段獨特名揚天下的史籍穿插跟習用語可講，那身爲「全璧歸趙」。
明王朝歲月，趙國的惠文王贏得共連城之價的琳和氏璧。秦昭王爲覬倖和氏璧，乃想用十五座都會跟惠文王置換和氏璧。惠文王於是叮嚀使藺相如帶着和氏璧去跟秦昭王談判。